甜食真的是令人又愛又恨的東西阿~~

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全美飲料首惡:兩千大卡的奶昔

更新日期:2010/05/27 11:35

好可怕阿~~家裡的洗衣機清潔了嗎?

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洗衣機比馬桶髒530倍 洗衣不淨小心得病

更新日期:2010/05/20 16:46

(新聞來源：廣告編輯)你知道你每天穿的衣服有髒嗎？在外面辛苦一整天之後，衣服纖維吸收了天氣悶熱流下的汗水，也沾滿了無數的塵埃與微生物。大多數人的觀念認為，只要把衣物一股腦的丟進洗衣機裡「清洗」，洗完後就會乾淨如新，但事實卻出乎許多人意料之外，因為洗衣機如果不定時清洗，可能就是另一個細菌的溫床。

鈣片是很常見的營養補充品，但是很多人不知道這些補充品服用過量會造成身體不適，甚至會有中毒現像產生，清楚自己吃進多少補充品或劑量，是不要輕忽的事喔。

壯士維的紫野牛大麥裡，有著天然的抗性澱粉，所以可以增加飽足感，且不會被人體消化吸收，低熱量、高營養 ，是適合注重健康生活的飲品。 *********************************************************************

『抗性澱粉』對人體的影響 食物與健康 - 飲食須知 以往，國人追求的目標是溫飽，關心的是怎樣防止營養缺乏，如何將吃進去的食物消化得更好些、營養吸收得更充分些。如今不同了，餐桌上的食品越來越豐富，人們的目光開始變得挑剔起來，渴望有這樣的營養物質問世——既能滿足口福，又可避免或減少肥胖、高血壓、高血脂、糖耐量減低等富貴病的發生。現在可以告慰讀者的是，這種兩全其美的營養物質已經找到了，這就是抗性澱粉。那麼，什麼是抗性澱粉？它對健康究竟有哪些影響？人們又該如何攝取它呢？且聽筆者細細道來。抗性澱粉的來龍去脈所謂『抗性澱粉』，指的是廣泛存在於碳水化合物中的一種澱粉物質。世界糧農組織專家下的定義是：健康者小腸中不吸收的澱粉及其降解產物。原來，食物中的澱粉有兩種，一種是容易被人體消化的，另一種則不易被人體所消化，這種不易被人體胃腸消化的澱粉就叫做抗性澱粉。也許有人會發出這樣的疑問：既然不消化，當然人體也就無法吸收，還能發揮出什麼有益的作用來呢？其實，這正是抗性澱粉的獨特之處——類同於膳食纖維，卻有著比膳食纖維更為廣泛的保健意義。被眾多學者公認為“近年來碳水化合物與健康關係研究中的一項最重要的成果。”與此相應的是，抗性澱粉時下已成?歐美諸國食品與營養研究的熱點，西方居民食譜中抗性澱粉的含量已增至10%以上。抗性澱粉對健康的影響就其性質而言，抗性澱粉與膳食纖維一樣，不能像其他碳水化合物那樣在腸道消化吸收，不能分解為葡萄糖，而是在大腸中被生理性細菌發酵，產生短鏈脂肪酸與氣體，刺激有益菌生長。它對健康的影響力也就由此而發揮—— 減肥瘦身 抗性澱粉本身含熱量極低，更重要的是它不消化不吸收，不會給人體增加熱量，卻能填飽肚子，而且飽腹作用較為持久，進而收到節食瘦身的效果，故肥男胖女特別適宜。調節血糖抗性澱粉不能在小腸內分解為葡萄糖，因而不會提升體內的血糖濃度，對胰島素分泌的影響極小，宜於血糖不穩定或高血糖患者食用。防止心腦血管疾病 國外有專家試用含40%的抗性澱粉飼料餵養小鼠，幾個星期後這些試驗鼠升高的血漿膽固醇與甘油三脂，全都降到了正常水平。提示抗性澱粉有調整血脂、進而防止動脈硬化與心、腦血管病的功效。預防癌症 研究資料表明，食物中蛋白質在代謝過程中產生的酚類、胺類等毒素在腸道中積聚，可能是結腸癌發病的一個重要原因。就結腸癌發病率而言，澱粉消費量高的地區顯著低於澱粉消費量低的地區，這個事實也說明，抗性澱粉功不可沒。奧妙在於抗性澱粉，可以百分之百地在結腸內被細菌發酵和重吸收，不增加糞便量。發酵以後，其代謝?物一方面維持腸道酸性環境，另一方面促進了毒素的分解與排出，故能在一定程度上拒癌於腸外。抗性澱粉排行榜目前，營養學家根據澱粉的來源與人體試驗結果，將抗性澱粉分為4大類：糧食加工中由物理形態變化所形成的品種，如半熟及未碾碎的穀物等；某些食物的天然形態，如對抗澱粉?的生土豆和青香蕉等；化學結構改變造成的變性或者老化的澱粉；經過特殊工藝加工或基因改造，導致食物中增加的抗性澱粉等。日常食物中，哪些品種富含抗性澱粉呢？外國資料顯示，土豆、香蕉、通心粉、青豆、豆片、玉米、麵粉等為其“富礦”。不過，食品中的抗性澱粉含量受到許多因素的影響，特別是加工工藝（如顆粒大小、軟硬、稀稠等）以及烹調方法（烹調時間、溫度、壓力等）的影響力最大。比如生土豆抗性澱粉含量高達75%，而煮熟了的土豆僅含3%，一旦冷卻後又增加到12%。再如薯類，生薯內含抗性澱粉50~60%，而熟薯類降至7%。說到這裏，你該明白如何才能攝取到更多的抗性澱粉，以便為你的健康造福。至少可以採取以下幾點策略： 1. 增加上述富含抗性澱粉成分的食物在餐桌上的比例，如土豆、香蕉、玉米、麵粉等。 2. 是能夠生吃的食物儘量生吃，如香蕉、紅薯等。 3. 是剩米飯或熟土豆涼了熱後再吃。 4. 是改進食品工藝，如利用特殊工藝或基因改造等手段，可使麵粉中的抗性澱粉增加到38%。目前已有部分食品企業通過選擇高質量澱粉的稻米?原料，在食品中強化膳食纖維或麵包中加入全穀粒等方法，來提升抗性澱粉的含量，可供選擇。最後要提醒讀者的是，抗性澱粉並非完美無缺，它的不易消化固?其利，但對另外的人又何嘗不是弊呢？比如消化能力差的人，此種人當以少吃或不吃為妙。

加班或超時的工作真的會造成身體的傷害和負擔，否則怎會有過勞死這些例子的發生呢?因此，如果你覺得疲累了，那麼就下班休息吧!不要拿自己的健康開玩笑喔!!

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每天加班逾3小時 心臟病易上身

更新日期:2010/05/12 00:40

《高脂肪酸籽仁 -- 亞麻籽仁》

1.亞麻籽仁功用

更年期對於許多媽媽來說是ㄧ個很辛苦的時期，所以關心媽媽的身體狀況很重要，也可以準備ㄧ些富含雌激素的食物給媽媽，

像是大豆製品或堅果類的東西都很好取得，壯士維的威久博士堅果素~採用大豆分離蛋白，保留大豆中最好的營養物質，加上富含鈣質，更適合更年期婦女飲用，單獨飲用或以添加在植物奶或豆漿裡的方式都很好喝喔!

藍藻

黃豆的營養與健康

黃豆有那些已經被証明的好處呢？

芝麻﹐又稱胡麻﹐不但是食品﹐可搾油﹐而且也供作藥用。市面上最常見的有黑芝麻與白芝麻﹐中醫典籍指出黑芝麻有滋補﹑烏髮﹑通便﹑解毒等功效。芝麻營養成份主要為脂肪約佔一半﹐蛋白質﹑醣類﹑膳食纖維的含量也很豐富。芝麻並含有豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量礦物質。黑芝麻和白芝麻在營養上有何差別？黑芝麻鈣﹑鐵的含量遠高於白芝麻（每百克黑芝麻含鈣1456毫克﹐鐵24.5毫克﹔每百克白芝麻僅含鈣81毫克﹐鐵8.4毫克）﹐也含有較多的粗纖維。

要達理想的鈣質攝取可經由：（1）飲食。（2）鈣質強化食品。（3）鈣質補充劑（鈣片）。鈣質的補充，最好來自含鈣質豐富的食物或鈣質強化食品，若飲食真的無法達到充足的 

鈣質攝取時，才去考慮鈣片的補充。

檢視自己看看有沒有符合地中海飲食的條件，我想，我的媽媽飲食習慣很符合喔~她不愛肉類食物，吃魚類的機會比較高，再加上大量的蔬菜是她的最愛，也吃五穀或糙米飯，飲食很清淡，真的是要和她好好學習~那你的飲食習慣呢?

堅果是指那些?

南瓜子、開心果、腰果、花生、核桃、胡桃、杏仁、葵瓜子、栗子、菱角、蓮子、

看了今天的新聞，哇!堅果好處真的很多耶~

想起上次去買壯士維超級百樂健高纖種子粉，在店裡有看到他們的威久堅果素， 

因為器捐 他們重獲新生

更新日期:2010/04/08 04:11

〔記者葛祐豪／高雄報導〕高榮昨天舉辦器官捐贈宣導活動，邀請2名受贈者現身說法，一名洗腎的中國籍配偶接受父親腎臟移植，另名服飾店老闆接受心臟移植，均重獲新生。

雞排奶茶填肚子 腸胃大危機

更新日期:2010/04/07 04:11

降低熱量攝取 營養師推蔬果潤餅

更新日期:2010/03/31 18:20

「大腹翁大腹婆」 小心代謝症候群

更新日期:2010/03/30 04:11

三月的天氣變化真讓人不敢領教，ㄧ會冷，ㄧ會又熱，ㄧ下穿短袖，ㄧ下又得圍上圍巾，
前幾天天氣好熱，熱得大夥外送飲料進來解解暑氣，有人發揮創意，在他的綠茶裡加了ㄧ些壯士維超級百樂健高纖種子粉，ㄧ經分享，我覺得好喝，感覺像是有些小珍珠在裡頭，喝著時嘴巴可以稍微咀嚼，ㄧ點也不無聊，又有口感，真是個好創意阿~