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檢視自己看看有沒有符合地中海飲食的條件,我想,我的媽媽飲食習慣很符合喔~她不愛肉類食物,吃魚類的機會比較高,再加上大量的蔬菜是她的最愛,也吃五穀或糙米飯,飲食很清淡,真的是要和她好好學習~那你的飲食習慣呢?
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地中海飲食 公認最護腦
世界衛生組織公布的最佳護腦食物包括菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、彩椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、芹菜以及蒜苗等蔬菜。
另外,有核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁以及大豆等穀類食物以及糙米飯。
「地中海飲食」也是目前公認最具保護作用的飲食方式,原則包括多攝取蔬菜、水果、未精製穀類,使用橄欖油等未飽和油脂烹調、拌
沙拉,主要動物蛋白質來源以魚類、海鮮等為主,僅少量攝取紅肉、家禽肉類。
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